Sbírka příkladů z ekonomiky výroby je určena pro posluchače studijního oboru Ekonomika a řízení chemických a potravinářských podniků. Učební text je věnován teorii výroby, analyzuje chování výrobních jednotek, jejich vnitřní strukturu a činnosti z hlediska spotřeby základních prvků výrobního procesu. Nezbytnou součástí textu je i sledování nákladů na produkci a jejich kalkulace. Poslední část je věnována souhrnným cvičením, zabývá se i využitím simulačních her ve výuce. Výklad je doplňován příklady, které umožňují prohloubení teoretických znalostí. V celém textu je kladen důraz na správnou aplikaci při řešení úloh v podnikové praxi.