Současná fyzikální chemie je vědní obor, jenž tvoří teoretický základ inženýrských oborů. Méně se již ví, že fyzikální chemie dovede vysvětlit mnoho jevů, se kterými se běžně setkáváme, a že dokáže vyřešit řadu praktických problémů. Cílem této knížky je popularizace fyzikální chemie. Jejím obsahem je volné povídání, prokládané vypočtenými příklady a zajímavostmi z denního života. Kniha si neklade za cíl být učebnicí v klasickém smyslu, a proto neobsahuje odvození použitých vztahů, ani se nepokouší o ucelený výklad jednotlivých částí fyzikální chemie.

Autoři jsou zkušení vysokoškolští pedagogové, vyučující po mnoho let fyzikální chemii na Vysoké škole chemicko-technologické v Praze. Napsali řadu skript a učebních pomůcek pro základní kurz a předměty specializace fyzikální chemie. Jsou rovněž mezinárodně uznávanými vědeckými pracovníky. Ing. Ivona Malijevská, CSc., se zabývá experimentálním a teoretickým studiem fázových rovnováh v systémech s vodíkovými vazbami. Prof. Ing. Anatol Malijevský, CSc., se věnuje statistické termodynamice a molekulárním teoriím tekutin. Prof. Ing. Josef Novák, CSc., je odborníkem v oblasti chemické termodynamiky, zejména stavového chování, fenomenologických teorií směsí a fázových rovnováh.